メローグリーンたかえ ブログ
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我が家の恵方巻き(^−^)。。。

P1050821.JPG

 

恵方巻きの中に入れる具です ↑

 

シイタケ、かんぴょう、高菜漬け、たくあん、卵焼き、人参(普通の人参ではなく、紅色の人参)、きゅうり、

7品入れます。

 

シイタケ、かんぴょうは、醤油、砂糖、みりん、だし汁、塩少々、で、濃く味付けします。

 

高菜漬けは細かく切る。たくあんは細長く切る。

 

卵焼きは、塩味の卵焼き(沖縄の味付け)です。

 

人参は、細長く切って、お塩を少々ふって、ゆでておきます。

 

きゅうりは、細長く切って、お塩をふりかけ、しんなりするまで置き、

水分が出たら、キッチンペーパーで表面の水分を拭き取ります。

 

具が出来たら、後は巻くだけで〜す。(^^)/

 

出来ました ↓

 

P1050825.JPG

 

長すぎて出てしまっている具もありますが、不揃いの端っこが1番うまいです。)^o^(

 

2回に分けてお米を炊き、全部で、23本作りました。

 

昔ながらの味を再現したのり巻きですが、実家の父も美味しいと食べてくれるので、節分の日は、毎年作って届けます。

実家、近所に住む兄や妹にも2本ずつ配るので、早起きして、いっぱい作りました〜!(^^)!

 

「ばぁばののり巻きが食べたい」と、滋賀の孫たちも言うので、正月も作らされます。

 

歳をとってもゆっくり出来ませんが(^_^;)

 

こういうご時世だからこそ、大切にしないといけないことなのかな、と・・・

 

孫たちが幸せそうに食べている姿を見ると

 

大変だけど、もっと集まる機会を増やして、良い想い出を作ってあげたいと思う・・・

 

私も想い出を作りたくなったのか?(ゾッ)

 

60歳過ぎると、今まで考えもしなかった死というものを意識し始めるようになるんですよね。

 

残りの人生、美味しいものを食べ歩きしたり、旅行したり、好きな事をして過ごしたいとは思わないけど、

孫たちの心に残る存在で終わりたいなとは思っています。

 

良い想い出が、いつか、力になることを願って・・・

 

カッコ良く終わろうと思っています。(-人-)

 

季節 / comments(4) / - / Reikoママ
Comment








おはようございます。
すごく美味しそうです(*^^*)
かんぴょうはまだ使った事の無い食材ですが、のり巻き美味しそうなので今度作ってみたいと思います(*^^*)

私達も昨日は姉家族と実家に集まり、恵方巻きと豆まきしてきましたよー。
まさかのいつも強気な次女が鬼の仮面をつけた私を見て大号泣してました(笑)
楽しかったです。

邪気、厄を払って、楽しい幸せな事がたくさん舞い込んでくる1年になりますように\(^^)/
今年も1年よろしくお願いしますm(__)m
posted by まりちゃん : 2020/02/04 12:06 PM :
こんにちはー。

美味しそう。
…と言うか美味しかったです。
レイキ1st/2nd受けた時はご馳走になりました。

自分は先日、小野神社と言う瀬織津姫が祭られている都内の外れの神社のフライング節分と舞の奉納イベントに白魔女さん達と行ってきました。

そこから数日間、浄化働いたようで掌と足の裏が凄い熱くなって頭頂から何か抜けていくような体験しました。
浄化の動画流しててもなったので綺麗になったんでしょうかね。

白魔女さんも浄化働いたとのことなので同様の体験してる方他にもいらっしゃるかもですね。


posted by ふゆき : 2020/02/04 9:17 PM :
まりちゃん、有難うございます。

かんぴょうとシイタケが味の決め手になります。
あまり使われない食材だと思うけど、入れると美味しいですよ(^^)v

実家に集まって、賑やかに過ごされて良かったですね〜(*^_^*)
いろいろ大変だったと思いますが、邪気を祓ったので、いっぱい笑った分、福が舞い込むと思います!(^^)v

こちらこそ、よろしくお願いしますね〜(^^)/
posted by オーナー : 2020/02/05 8:04 AM :
ふゆきさん、有難うございます。

美味しかったですか?
あの時ののり巻きは、寿し飯がやわらかかったので、出来が悪くて申し訳なかったです(^_^;)

白魔女さんと、神社のイベントに行ってきたんですか? 良かったですね(*^_^*)

私も、浄化働いていたと思いますよ!
浄化されて、クリーンな体になると、良いもの、眠っていたものが出てくると思うので、楽しみですね(><)

でも、完璧ということではないので、
引き続き、自己浄化、頑張ってくださいね!
私も続けています。
日々邪気を受けているようなものなので、止められないです!
自分の意志ではなく、させられていると思うけど・・・
宇宙のお導きに従って生きると、楽ですよ(^^)v

信じて、ついてきてくださいね〜(^^)/
posted by オーナー : 2020/02/05 8:39 AM :
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